La parroquia de es Cubells celebra el jueves 16 de julio su fiesta patronal, la Virgen del Carmen. Con este motivo, a las ocho de la tarde tendrá lugar en la iglesia parroquial la Misa solemne, que presidirá el obispo de Ibiza, Mons. Vicent Ribas, seguida de la tradicional procesión.

En toda la isla de Ibiza existe una gran devoción por la Virgen del Carmen, que se remonta al siglo XIX y es consecuencia de las predicaciones que hizo en casi todas las parroquias de la isla el beato Francesc Palau y Quer, un fraile carmelita que estuvo aquí en varias ocasiones a partir de 1854, desterrado de Barcelona por razones políticas. Así, a finales del siglo XIX, la mayor parte de las parroquias tenían ya altares dedicados a la Virgen del Carmen e incluso había muchas personas que visitaban la imagen de la Virgen que había en la ermita que el padre Palau construyó en es Cubells.

El decreto de fundación de la parroquia de la Virgen del Carmen fue firmado en 1933 por el obispo Mons. Salvio Huix, atendiendo a las insistentes demandas de los pobladores de la zona. Sin embargo, todos los esfuerzos del obispo Huix para que la capilla construida por el padre Palau pasara a la diócesis para convertirla en templo parroquial fueron estériles; sólo logró una cesión de la congregación religiosa propietaria para usarla provisionalmente, hasta que se levantara la iglesia definitiva. Fue el obispo Mons. Antonio Cardona Riera quien, en 1941, decidió acometer la construcción de la iglesia parroquial que hoy conocemos, aunque los desacuerdos con los religiosos propietarios de los terrenos y otras dificultades hicieron que las obras no concluyeran hasta el año 1959. La primitiva ermita del padre Palau pasó a ser el presbiterio de la nueva iglesia.